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소고기 파스타 - 생각보다 맛있고 든든한 한끼

체다향 고기향 토마토향 어우러지고 야채까지 골고루 들어간 파스타
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간소고기 중불에 익히며 잘게 부서줍니다.. 고기 반쯤 익으면 다진 양파 (1), 다진 야채(파프리카 1/2, 가지 1/3, 애호박 1/3 등 자유롭게 선택), 다진 표고버섯 (6) 넣고 양파 투명해질 때까지 볶으며 익힙니다.
국물 적당히 버리고 다진 마늘(3 편), 토마토(1, 생략가능) 넣고 볶아줍니다. 소금(1/2ts), 간장(2ts), 밀가루(2Ts) 넣고 섞은 후 익힙니다.
멸치육수 한컵, 토마토 파스타 소스 두컵, 후추 약간 넣고 졸입니다.
우유 1/4 컵, 휘핑크림 1/4 컵 천천히 넣으며 섞어주고 약불로 줄입니다. 그 사이 파스타면은 끓는 멸치육수(또는 소금물)에 넣고 9-10분 원하는 정도까지 익힙니다.
체다치즈 두장 넣고 녹이며 섞어줍니다.
바질페스토 투하 (생략 가능)
맛보고 적당히 케첩 추가 (저는 1Ts 넣어주었습니다).
익은 면과 양념 잘 섞으면 끝.

등록일 : 2021-08-02 수정일 : 2024-03-08

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