Name: 새우까스
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 새우; 소금; 후추; 양파가루; 계란; 빵가루; 밀가루

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645

황은하

새우까스

새우까스로 밥 반찬에 도시락까지 ok~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

새우
구매

[새우밑간]

[부재료]

노하우

조리순서Steps

새우 꼬리만 빼고 손질합니다

새우 등 쪽에 칼집을 내고 넓게 펼쳐서 핍니다
배쪽으로 살짝 칼집을 내면 새우를 평평하게 펼칠수 있습니다

새우 손질법 레시피

소금 후추 양파가루를 넣고 조물 조물 밑간을 합니다

밑간을 하실때 양파가루가 없으시면 생략하셔도 됩니다.(마늘가루가 있으시면 넣으셔도 됩니다)

새우에 밀가루 옷을 입혀줍니다

가루가 날리지 않게 툭툭 털어줍니다
(저는 밀가루를 사용하지 않고 쌀박력가루를 사용했습니다)

계란에 소금을 살짝 넣어 풀어주고 새우를 풍덩~
그리고~~~오
파슬리 가루를 섞어놓은 빵가루를 입혀줍니다

오일을 뿌려주고 에어프라기에 구워주면
요리끄읏~
밥반찬 도시락반찬 빵속에 넣어 먹어도 good good~

에어프라이어

집안 마다 에어프라이기 사양이 다르기 때문에 튀김류 요리하실때 사용하시던 온도로 튀겨주시면 됩니다
참고로 저는 180C에서 15분 구워주고 뒤집어도 5분 더 구워줬습니다.

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등록일 : 2021-07-31 수정일 : 2021-08-02

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황은하

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