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수필집밥

건강한 한끼! 쉬림프아보카도샌드위치/새우아보카도샌드위치

건강과 맛 모두 사로잡은 새우아보카도 샌드위치
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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샌드위치에 들어갈 재료입니다~ 달걀은 완숙으로 삶고, 새우는 해동하여 살짝 데쳐 준비해주세요. 아보카도는 잘익어 물렁한 상태가 좋습니다.
달걀과 새우는 넓적하게 썰고, 로메인은 3~4등분으로 썰어요
양파는 작게 다져주세요.
아보카도 반으로 썰어 씨와 껍질을 떼어냅니다.
레몬즙 1수저 넣어 수저로 으깨며 대충 섞어요.
다진양파, 마요네즈 2수저, 후추 3꼬집 넣고 다시 잘 섞어주세요.
간을 보시고 마요네즈나 후추를 추가하셔도 좋아요.
식빵 1층에 홀그레인머스터드를 넉넉하게 펴발라요.
과하다 싶을정도로 로메인을 덮어주세요.
썰어둔 달걀과 새우를 올려주세요.
마지막으로 아보카도 양념을 듬뿍 올려 펼칩니다.
식빵을 덮어주세요.
랩으로 모양을 잡아가며 꽁꽁 싸주세요.
빵칼로 반을 잘라 드시면 됩니다^^

등록일 : 2021-07-23 수정일 : 2021-07-23

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수필집밥

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