Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,682
상품목록
main thumb
밥차리라

배추김치

다 만들어 놓으니 수육,국밥이 급 땡기네유~ㅎㅎ 츄릅~
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추 밑동을 제거하고 사진 모양으로 잘라준다
(두,세장 겹쳐 썰어도 좋아요)
썬 배추 큰 볼에 담고 사이사이 굵은 소금을 뿌려준 뒤 물을 살짝 흐쳐준다
1시간40분 절이는 동안
두,세번 정도 뒤적여 준다
배추 절이는 동안 찹쌀풀을 만들어 식혀 놓습니다
전자레인지에 간편하게 만들었어요
넉넉한 볼에 찹쌀가루 2큰술 물300ml 붓고 덩어리 지지않게 잘 풀어준다
전자레인지에 3분 30초
돌려준 후 조심히 꺼내어 덩어리가 없도록 잘 저어
준비한다

전자레인지

부추 다듬어 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다
통마늘,양파,사과,생강 준비합니다
마늘,양파,사과,생강 다지기(믹서깅)에 넣고 까나리액젓 7큰술 넣어
윙~ 갈아준다
갈은 양념 볼에 붓고 고춧가루
종이컵1,새우젓듬뿍1큰술,설탕1큰술,매실청3큰술 넣고
잘 섞어 준비한다
배추 줄기부분이 부러지지않고 사진처럼 구부러지면 잘 절여진 상태입니다
절인 배추 여러번 헹궈준다
소쿠리에 모두 건져 물기를 충분히 빼준다
물기 뺀 배추 볼에 옮겨 담고 준비한 양념을 넣어
골고루 버무려 준다
준비한 부추 넣어 버무려 주면 완성입니다
김치통에 옮겨 담아요

등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

댓글 0
파일첨부
#맛김치#배추김치#배추겉절이#김치양념
푸딩 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
동태탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.