돼지고기 장조림

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밥차리라

돼지고기 장조림

돼지고기 장조림 만들기

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기삶는재료]

통마늘
3개 구매
생강
1토막 구매
통후추
7개 구매
소주
2큰술 구매
물
700ml 구매

[양념]

간장
6큰술 구매
참치액
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

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메추리알 삶아 껍질을 까서 준비한다
꽈리고추 꼭지를 떼고 깨끗이 씻은 후 간이 잘 베이도록 포크로 콕~콕~ 찔러준다

물700ml 냄비에 붓고 돼지고기,통후추,통마늘,생강 넣어

약 10분 끓여 준 후

돼지고기 건져 내고

삶은 물을 채에 걸러서 준비한다

돼지고기 결따라 찢어준다

걸러 놓은 돼지고기 삶은 물을 냄비에 붓고 (600ml) 찢어 놓은 돼지고기,메추리알 통마늘 넣고

바글바글 끓여준다

양념 국물이 반쯤 줄어갈때쯤 꽈리고추를 넣고

고추 숨이 죽고 국물이 자박하게 졸여지면 완성

돼지고기장조림 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 2

갱상도아지매 2021-07-25 08:26:08

처음 해봤어요 레시피데로 했는데 아주 맛이 굿 감사합니다

티노 2021-12-05 16:22:33

압다리 세일 하길래 했더니 맛나요 감사합니다

댓글 1

#메추리알장조림 #돼지고기장조림 #아이들반찬 #밥반찬 #메추리알 #꽈리고추

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