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햇살머금은집

여름 깍두기 국밥설렁탕집 담그는법 도시락밑반찬 무요리

맛있는 깍두기 맛있게 담가 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오늘은 설렁탕집 가면 나오는 그 설렁탕 깍두기 담그는법
해볼께요.
잘 썰어서 절이지 않고 저는 익으면서 자작하게 물이 생기게 담가 볼께요
위 재료에 적힌대로 고춧가루,소금,액젓.식초.설탕을 넣어 주세요,
위 재료에 고춧가루3T.설탕3T.식초3T.액젓3T.소금1T.간마늘3T 넣어 주세요,
그리고 파까지 넣어서 버무리면 끝잉랍니다.
액젓을 넣어서 감칠맛 제대로랍니다.
그럼 맛있는 깍두기 완성
어떤거랑 먹어도 너무 너무 맛나지용

등록일 : 2021-07-15 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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포토 리뷰 3
요리 후기 6

잉쿠잉 2022-07-02 17:06:42

맛나게잘먹고있어요 조금더익히고 냉장고넣을껄... 현재로선 그것만후회됩니다! 간단하고 맛나는 레시피에욤!  

넝쿨째온호박 2022-04-15 22:18:02

역시 음식은 정량의 양념이라는걸 레시피대로 할때마다 느껴요. 멸치액젓이 없어서 새우젓으로 해도 맛 너무 좋네요. 무 양이 좀 많아 하얘보여도 적당히 맵고 간이 잘 되서 만족해요. 저녁식사를 갓 담은 깍두기에 너무 맛나게 잘 먹었습니다. 

알럽솔 2021-08-26 21:41:54

깍뚜기 좋아 하지만 매번 실패했는데 간단하고 익으니 맛나요~ 

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댓글 0
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