콩나물무침 레시피 꼬소해

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,306

상품목록

혀니ㅋ

콩나물무침 레시피 꼬소해

오늘은 집에서 만들어 먹기 쉬운 밑반찬 콩나물무침 레시피 소개해드릴게요. 그냥 대충 무쳐도 맛있는 나물반찬이죠. 빨갛게 무쳐도 맛있는데 개인적으로 저는 하얗게 무치는게 더 좋더라구요. 아이와 함께 먹기에도 딱이구요. 색감을 위해 당근이랑 대파도 다져서 넣어봤는데 뭔가 봄스럽고 산뜻하네요. 고춧가루를 팍팍 넣고 먹으면 칼칼하니 고기와 함께 먹기에도 좋구요. 그냥 이렇게 하얗게 무치면 밥반찬으로도 좋고 또 밥과 함께 남은 반찬들을 넣어서 고추장 한스푼 넣어 슥슥 비벼먹기에도 너무 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
당근
살짝 구매
대파
살짝 구매
소금
1t 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 콩나물은 깨끗히 씻어줘야해요. 저는 개인적으로 콩 껍질이 너무 싫더라구요. 덜 골라진 껍질은 물에 데칠 때 위에 둥둥 뜨기도해서 건져내기도 한답니다. 깨끗히 씻은 콩나물은 채반에 받쳐 물기를 빼주세요

채소는 당근과 대파를 준비했어요. 아쉽게도 대파가 파란부분밖에 없어서 그냥 넣었는데 흰부분 있으면 같이 넣어주세요. 채소는 같이 넣으셔도 되고 없으면 그냥 콩나물만 넣으셔도돼요

끓는 물에 콩나물을 넣고 5분정도 데쳐주세요. 아삭함이 살짝 살아있어야 맛있으니 적당히 삶는게 중요해요

잘 데쳐진 콩나물은 빠르게 찬물로 이동해 찬물샤워 시키고 물기를 꼭 짜서 볼에 담아줘요

볼에 채소와 함께 다 담아주고 참기름 1스푼을 넣어 먼저 조물조물 해주시는데요 참기름으로 먼저 버무려주면 나중에 소금간을 해도 더 맛있더라구요

그리고 소금과 통깨를 넣고 비닐장갑을 끼고 조물조물 맛있게 버무려 주시면 돼요 부족한 간은 소금으로 더해주면 되구요

저는 중간에 아이가 먹을거 먼저 덜었어요. 아이 먹는건 좀 슴슴하게 우리가 먹을건 조금 짭쪼름하게 해주세요

: 혹시 먹을때 뭔가 2% 부족하다 싶으면 소금말고 액젓으로 간을 하셔도 되구요 간장을 살짝 넣으시는분들도 계시더라구요. 저는 그냥 소금으로만 맞췄는데 제 입맛에는 잘 맞았답니다

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-05 수정일 : 2021-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

댓글 0

#콩나물 #콩나물무침 #콩나물요리 #초간단 #맛보장 #황금레시피 #영양 #영양반찬 #아이반찬 #아기반찬

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,580)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(498)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(377)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(969)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(285)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(222)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(33)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(49)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(262)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(40)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.