[두부콩국수 만드는 법]두부 우유 땅콩 통깨 넣고 만든 여름철 별미 국수 요리

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만다미

[두부콩국수 만드는 법]두부 우유 땅콩 통깨 넣고 만든 여름철 별미 국수 요리

콩 대신 두부, 우유, 땅콩, 통깨 넣고 만든 여름철 별미 국수 요리, 두부콩국수~!!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
1인분 구매
두부
250g 구매
우유
300ml 구매
땅콩
1큰술 구매
통깨
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

[그 외]

삶은계란
1/2개 구매
수박
1조각 구매
오이채
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

메밀국수 1인분, 두부 250g, 우유 300ml, 땅콩 1큰술, 통깨 2큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 삶은계란 1/2개, 수박 1조각, 오이채 약간

믹서기에 두부, 우유, 땅콩, 통깨, 설탕, 소금을 넣고 1분~1분 30초 정도 갈아 주세요.(Tip.설탕, 소금은 한 번에 넣지 마시고 개인의 입맛에 맞춰 가감하시면 좋아요.)

두부 250g, 우유 300ml, 땅콩 1큰술, 통깨 2큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술

끓는 물에 메밀국수를 넣고 센 불에서 4~5분 정도 삶아 주세요. (Tip.삶을 때, 면이 붙지 않도록 젓가락으로 골고루 저어가며 삶아 주세요. 메밀국수는 소면 등으로 대체하셔도 좋아요.)

메밀국수 1인분

메밀국수를 체에 밭쳐 차가운 물에 헹군 후 물기를 제거해 준비해 주세요.

메밀국수를 그릇에 담고 삶은 계란, 수박, 오이채를 올려 주세요. 두부콩국물을 부어 두부콩국수를 완성시켜 주세요.

메밀국수 1인분, 두부콩국물, 삶은계란 1/2개, 수박 1조각, 오이채 약간

두부콩국수 완성~!!

: 두부콩국물을 만드실 때 우유의 양을 조금 줄이고 얼음을 넣어 시원하게 만들어 보셔도 좋고요. 땅콩과 함께 잣을 넣고 갈아주시면 고소한 맛을 한층 더 끌어올릴 수 있어서 좋을 것 같네요.
또 부드러운 목넘김과 고소한 맛의 두부콩국물은 소금간을 조금 덜 하여 만들어 주시면 면 없이 아침 식사 대용으로 먹기에도 좋을 것 같은데요.
콩국수, 콩국물이 드시고 싶으실 때,
간단하게 만들 수 있는 두부콩국수, 두부콩국물을 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.

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등록일 : 2021-07-02 수정일 : 2021-07-05

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#두부콩국수 #두부 #우유 #콩국수 #국수 #면 #메밀면 #메밀국수 #땅콩 #견과류

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