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lee쉐프

쉬운반찬 달걀간장조림

달걀값이 오른 다음 부터는 안 해먹었는데 오늘 따라 입맛이 없으면서 갑자기 달걀 간장 조림 생각 났답니다.
좀 더 맛있게 하려고, 이것 저것 넣고, 조려 봤습니다.간만에 먹어서 그런가 보네요.맛있게 먹었습니다
3인분 30분 이내 아무나

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냄비에 물과 달걀,소금과 식초를 넣고 끓여 줍니다 (10분 정도)
찬물에 담가 식힌후 껍질을 까줍니다
냄비에 달걀과 다시마,대파,양파,마늘,청양고추를 넣고
위의 분량의 양념을 넣고 끓여 줍니다
끓기 시작하면 중불에서 조려 줍니다
국물이 자박해지면 약불에서 조립니다
한소큼 식힌 후 썰어 줍니다
맛있는 달걀 간장조림 완성입니다

등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2021-06-30

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