쉬운반찬 달걀간장조림

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lee쉐프

쉬운반찬 달걀간장조림

달걀값이 오른 다음 부터는 안 해먹었는데 오늘 따라 입맛이 없으면서 갑자기 달걀 간장 조림 생각 났답니다.
좀 더 맛있게 하려고, 이것 저것 넣고, 조려 봤습니다.간만에 먹어서 그런가 보네요.맛있게 먹었습니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
7개 구매
소금
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
다시마 3*6cm
2장 구매
양파
70g 구매
대파
50g 구매
청양고추
2개 구매
마늘
5개 구매

[양념]

물
100ml 구매
양조간장
60ml 구매
맛술
50ml 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물과 달걀,소금과 식초를 넣고 끓여 줍니다 (10분 정도)

찬물에 담가 식힌후 껍질을 까줍니다

냄비에 달걀과 다시마,대파,양파,마늘,청양고추를 넣고

위의 분량의 양념을 넣고 끓여 줍니다

끓기 시작하면 중불에서 조려 줍니다

국물이 자박해지면 약불에서 조립니다

한소큼 식힌 후 썰어 줍니다

맛있는 달걀 간장조림 완성입니다

달걀간장조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2021-06-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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#달걀 #조림 #밑반찬 #달걀조림 #계란조림

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