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요알남Mingstar

당근잎 세척 / 당근잎 겉절이

당근잎 먹는 건 조금 생소하시죠? 당근잎에도 비타민, 식이섬유, 베타카로틴 같은 성분이 아주 풍부합니다. 당근잎으로 맛있는 요리 만들어 보세요.

* 당근잎 씻는 법 *
1. 당근잎은 깨끗한 물에 2~3회 씻어 준다.
2. 씻은 당근잎은 채반에 받쳐 물기를 제거한다.
3. 당근잎의 줄기 부분이 억세면 뜯어낸다.

00:08 당근잎 씻는법
01:25 당근잎 겉절이
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근잎은 깨끗한 물에 2~3회 씻어 준다.
씻은 당근잎은 채반에 받쳐 물기를 제거한다.
당근잎의 줄기 부분이 억세면 뜯어낸다.
당근잎을 준비한다.
양파는 채 썬다.
고춧가루, 설탕, 간장, 식초, 다진 마늘, 참기름을 넣고 양념을 만든다.
양념장에 당근잎, 양파를 넣고 버무린다.

등록일 : 2021-06-28 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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