Name: 알록달록 소보로덮밥
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭안심 200g; 오이 2개; 당근 1개; 달걀 3개; 깻잎 10장; 소금 약간; 맛술 1T; 간장 1.5T; 매실액 1T

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좋아좋아3

알록달록 소보로덮밥

여름이구나 싶게 더웠어요

요 며칠

습하고 더워서인지

가족들 입맛없다 합니다

이럴때 비장의 무기(?)가 있지요 ㅎ

나만의 여름 나기 레시피

닭안심을 이용한 소보로덮밥 입니다

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭안심
200g 구매
오이
2개 구매
당근
1개 구매
달걀
3개 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

소금
약간 구매
맛술
1T 구매
간장
1.5T 구매
매실액
1T 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 칼등으로 대충 긁은 후
돌려깍기 합니다
잘게 다져 놓아요, 껍질만 사용해요

당근은 채썰어
오이와 비슷하게 다져 놓고
깻잎은 채썰어 놓아요

닭안심은 힘줄 제거하고
잘게 썰어 준비합니다
닭고기대신 소고기 사용해도 됩니다

기름두르지 않은 팬에
다진오이넣고
소금 한 꼬집 넣어 볶아 줍니다
색이 초록초록해지면
접시에 펼쳐서 식혀 놓아요

당근은 오일둘러 볶아 줍니다
소금 한 꼬집 넣고..
역시 넓게 펼쳐서 식혀 놓아요

달걀은
소금, 맛술넣고 풀어서
스크램블 만들어요

닭안심은
소금 한 꼬집 뿌려서 볶아 줍니다

80% 익으면
간장, 매실액넣고 눌려 준 후
닭안심 간장에 조려 줍니다
참기름 톡~~

재료준비 끝났으니
소보로덮밥 만들어요
밥은 소금, 참기름으로 밑간해서
얇게 펼쳐서 담고
준비한 재료 올려 줍니다, 내 맘대로~~

소보로덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-23 수정일 : 2021-06-23

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#덮밥 #도시락 #소보로덮밥

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