예쁘고 맛있는 과일 감자 샐러드

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lee쉐프

예쁘고 맛있는 과일 감자 샐러드

지난번에 감자 한박스는 다 먹고,이번에 또 한박스를 들여 왔습니다
오늘 아침은 감자 샐러드로 요기했습니다
사과와 참외, 건포도와 달걀도 넉넉히 넣어 간식으로도 좋지만 한끼 식사로도 든든합니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
천일염
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
감자
2개 구매
당근
1/3개 구매
사과
1/2개 구매
참외
1/4개 구매
건포도
3큰술 구매

[양념]

설탕
20g 구매
볶은소금
1작은술 구매
마요네즈
7큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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조리순서Steps

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냄비에 물과 달걀을 넣고 천일염 1큰술과 식초 2큰술을 넣고 삶아 줍니다(10~12 분 정도)

감자는 납작하게 썰어 냄비에 물을 붓고 삶아 줍니다

당근는 길죽하게 썰어 놓고

*사과는 잘게 다지듯 썰고, 설탕 1작은술을 넣고 섞어 놓습니다.(변색 방지)
*참외도 잘게 썰고 설탕 1큰술을 넣고 섞어 줍니다

감자가 사각하게 익으면 당근을 넣고 같이 삶아 줍니다

감자가 폭 익으면 당근는 꺼내 놓고 볶은 소금 1/2작은술을 넣고,뜨거울때 으깨 줍니다

당근도 잘게 다지듯 썰고

*삶은 달걀은 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 까고, *노른자 2개는 남겨 놓고 다져 줍니다

*설탕에 재워 둔 사과와 참외는 물기를 제거하고 볼에 담고,
*다진 감자,달걀, 당근,건포도, 마요네즈와 볶은 소금, 후추는 기호에 맞게 넣고, 고루 섞어 줍니다

그릇에 담고, 그 위에 노른자를 체에 내려 줍니다

: 사과와 참외는 껍질과 씨를 제거하고 사용했습니다

과일감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-06-22 수정일 : 2021-06-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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#달걀 #감자 #샐러드 #사과 #참외 #건포도 #과일샐러드 #감자샐러드 #식사대용 #간식

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