Name: 맛있는 여름 밑반찬 된장고추/고추된장 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이고추 10개 (또는 풋고추); 두부 1/4모; 참기름 1큰술; 된장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 고추장 1/2큰술; 설탕 1/3큰술

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수필집밥

맛있는 여름 밑반찬 된장고추/고추된장 만들기

입과 눈이 즐거운 된장고추 밑반찬

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이고추 또는 풋고추
10개 구매

[양념]

두부
1/4모 구매
참기름
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고추는 꼭지따서 깨끗이 씻어주세요.

반으로 갈라요.

속을 대충 파내요.

두부는 키친타올을 사용해 물기를 제거해요.

팬에 참기름과 된장 1큰술씩 넣고 섞어요.

약불에서 짙은 갈색이 될때까지만 볶아주세요.

약불

가스불 끄고 물기 뺀 두부, 다진마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술, 설탕 1/3큰술 넣어요.

수저로 두부를 잘 으깨며 섞어주세요.

손이나 작은 티스푼으로 고추에 양념을 올려 펴발라요.

인내심을 가지고 모든 고추에 양념을 발라주시면 완성됩니다^^

: 양념장만 따로 만들어 놓고 드실 때마다 고추에 올려먹어요.
귀찮으시면 고추 잘라서 무침으로 만들어 먹어도 맛있어요.

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등록일 : 2021-06-22 수정일 : 2021-06-23

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레시피 작성자About the writer

수필집밥

집밥 레시피 공유해요^^

#된장고추 #고추된장 #된장고추무침 #고추무침 #된장 #고추 #아삭이고추 #풋고추 #오이고추 #밑반찬

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