여름무 조림 달큰 맛있어요밥반찬 최고

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함박꽃

여름무 조림 달큰 맛있어요밥반찬 최고

무간장 조림이예요
고추가루없이 맵지않게 만든 무조림 입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
대파
1/2줄 구매
마늘
1큰술 구매
홍고추
2개 구매
들기름
2술 구매
멸치
15마리 구매
간장
2술 구매
굴소스
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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무반토막에 양념을
준비 합니다

무는 큼직하게 썰어도 좋아요

너무 크게썰면 익히는 시간이 많이 걸리니 반으로 자른뒤 1센치 정도 크기로 썰어요

물2컵에 간장 굴소스 물엿 마늘를 넣어주고
썰어놓은 무를 넣어줘요 굵은 멸치도 넣어 줍니다

물이 자작하도록 부어주고 중불에서 은근히 졸여요
고추가루를 넣어도 좋아요
무에 색이 진한것을 원한다면 커피가루 조금넣어도 좋답니다

어느정도 졸여진듯 하면 들기름과 대파를 넣어요
홍고추도 2개정도 넣어 주면 보기에도 좋고요

들기름이 들어가 윤기도 나면서
달큰해요

맛있는 무간장 졸임 꼭 한번 해보세요

: 고추가루가 들어가면 매콤 얼큰하게 먹을수있어요

무조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-19 수정일 : 2021-06-21

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

아리까리! 2021-08-12 20:05:01

어렵게만 생각했는데 간단하면서 풍미는 굿입니다!

댓글 0

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