Name: 된장파밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파 2뿌리; 달걀 2개; 들기름 2스푼; 된장 1스푼; 올리고당 0.5스푼; 참치액젓 0.5스푼; 밥 1공기; 후추 조금; 부추 3가닥

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713

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된장파밥

된장을 직접 만들어 먹고 있기에 된장을 활용한 레시피를 그동안 생각해 왔었습니다.
건강에 좋은 우리의 전통소스인 된장으로 소스를 만들어서 볶음밥 양념으로 사용하게 되었습니다. 생각만 하던걸 이번기회에 만들게 되니 너무 좋네요~~^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파
2뿌리 구매
달걀
2개 구매
들기름
2스푼 구매
된장
1스푼 구매
올리고당
0.5스푼 구매
참치액젓
0.5스푼 구매
밥
1공기 구매
후추
조금 구매
부추
3가닥 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비

고슬고슬 윤기자르르 가와지쌀밥

송송썬 대파를 들기름에 센불에서 볶는다
들기름으로 달궈지면 파를 넣고 파기름 내기

파향이 나기시작하면 달걀풀어놓은것을 넣는다
풀어놓은 달걀2개를 넣고

달걀이 스크램블 되도록 중불에서 젓는다
스크램블 에그가 되도록 저어준다

된장소스를 넣고 약한불로 살짝 볶는다

밥을 넣고 다함께 재빠르게 섞으며 볶는다
(인덕션일경우 전원을 끄고 잔열로 해도 됨)
밥도 넣고 볶아주기

골고루 섞어 볶아주면 됩니다.

오목한 그릇에 담아 모양을 잡아 접시에 놓는다
완성이예요~~

위에 후추를 뿌리고 부추나, 마늘쫑을 잘게 썰어 고명으로 얹는다.
맛있게 드세요^^

: 파기름, 스크램블, 밥볶기, 잔열로 볶기할때
불조절이 필요합니다

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등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-08

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