톡 쏘는 맛이 매력인 새콤달콤 닭고기 냉채 : 더워서 입맛 없을 때 무조건 이 메뉴!

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톡 쏘는 맛이 매력인 새콤달콤 닭고기 냉채 : 더워서 입맛 없을 때 무조건 이 메뉴!

더운 날씨에 지칠 땐 톡 쏘는 겨자 맛이 참 매력있는 것 같아요.
맛있는 드레싱으로 샐러드를 더 맛있게 드세요:)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
100g 구매
양배추채
1줌 구매
파프리카
1개 구매

[양념]

연겨자
1/2밥숟갈 구매
간장
1밥숟갈 구매
물
1밥숟갈 구매
식초
1밥숟갈 구매
매실청
1밥숟갈 구매
꿀
1밥숟갈 구매
다진마늘
1/2밥숟갈 구매
통깨
1밥숟갈 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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닭고기는 7~8분간 끓는 물에 삶아주세요.

저는 냉장 안심을 사용해서 잡내 제거를 별도로 하지 않아도 됐지만, 닭 냄새에 민감하시다면 소주 1숟갈 넣고 끓여주세요.

닭고기가 익는 동안 채소를 썰어주세요.
양배추, 파프리카 모두 채썰어주세요.

아삭한 파프리카 혼합 1kg/2kg

냉채 소스를 만들어주세요.
(연겨자 0.5+간장1+식초1+물1+매실청1+꿀1+깨소금1+다진마늘 0.5)

연겨자의 톡 쏘는 맛이 힘드신 분은 양을 조금 줄여주세요.

잘 익은 닭고기는 잘게 찢어주세요.

겨자 드레싱을 뿌린 샐러드 맛있게 드세요:)

닭고기냉채 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

요리 후기 4

-촘촘맘 2022-08-21 18:54:37

맛있어요^^ 양배추랑 파프리카 없어서, 양파랑당근 채썰어서 넣었는데 너무 맛있네요~!

쉐프의 한마디2022-08-22 18:47:02

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 좋은 저녁 시간 보내세요^^

Eun Joo~~♥ 2023-08-25 21:01:30

오늘저녁 입맛도없고 해서 해먹었어요~ 히야!! 맛 쵝오입니다!!^^ 멋진요리 레시피 덕분에 훌륭한 저녁이었습니다!!^^

김기영 2022-06-12 13:42:00

상큼하고 단백질도 충분히채워주고 너무 맛난 건강식이네요!맛있어요!!

댓글 0

#닭고기 #닭안심 #닭가슴살 #샐러드 #냉채 #새콤달콤 #초간단 #초스피드 #다이어트 #연겨자

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