Name: 숟가락 한번 들면 끊을 수 없는 맛인 백종원의 스팸마요 김치덮밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 스팸 2/3캔; 신김치 1컵; 식용유 3큰술; 밥 2공기; 황설탕 1큰술; 쪽파 2쪽; 마요네즈 적당량

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luckydaddy

숟가락 한번 들면 끊을 수 없는 맛인 백종원의 스팸마요 김치덮밥

예전에 백종원의 김치볶음밥을 소개해드린적이 있는데,
오늘은 백종원의 요리비책에 나온 숟가락 한번 들면 끊을 수 없는 맛인 백종원의 스팸마요 김치덮밥을 만들어 볼게요.
백 대표님께서 맛 표현은 따로 하지 않겠다고 할 정도로 다 아는 맛이라고 합니다.
이거 아이들이나 애인에게 만들어주시면 큰 점수를 얻을 수 있다고 하네요.
그럼 다 함께 Let’s Go!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
스팸
2/3캔 구매
신김치
1컵 구매
식용유
3큰술 구매
밥
2공기 구매
황설탕
1큰술 구매
쪽파
2쪽 구매
마요네즈
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노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 재료를 준비해주세요.
이 레시피는 2인분 기준인데, 1인분 조리시 재료를 전부 반으로 줄이시면 됩니다.
쪽파는 고명으로 올려 줄 거라 대파 약간이나 파슬리가루 또는 김가루 같은 것으로 대체하셔도 되는데 굳이 없으면 안 넣으셔도 됩니다.
스팸은 1인분당 1/3캔이 필요하며 런천미트나 아무런 통조림이 가능합니다.

빠르게 조리되니 밥을 미리 덮밥 그릇에 담아 주세요.

밥

덮밥 그릇

김치는 가위로 잘게 잘라주세요.

김치

가위

고명으로 사용할 쪽파(대파)도 잘게 썰어주세요.

쪽파(대파)

칼 , 도마

스팸은 작은 큐브모양으로 썰어주세요.

스팸

계란은 미리 그릇에 풀어주세요.

계란

달궈진 팬에 식용유 3큰술을 두르고 약불에서 계란 물을 붓고 나무젓가락으로 계속 저어 스크램블을 만들어 주세요.

식용유 3큰술, 계란 물

나무젓가락 , 팬

스크램블을 밥의 가장자리에 올려주세요.

이번에는 팬에 식용유 1큰술을 두르고 스팸을 넣고 저어가며 노릇하게 구워주세요.

식용유 1큰술, 스팸

구운 스팸을 밥의 가운데 올려주세요.

팬에 남아있는 기름위에 김치를 넣고 설탕을 1큰술 정도 뿌리고 중불에서 저어가며 김치를 볶아주세요.

김치, 설탕을 1큰술

설탕은 1인분에 1/3큰술 씩이라고 하셨는데, 저는 그냥 1인분에 1/2큰술씩 잡아서 했어요.

볶은 김치를 밥 위에 골고루 올려주세요.

밥 위에 마요네즈를 뿌려주세요.

마요네즈

고명으로 쪽파(또는 대파, 파슬리가루, 김가루)를 올려주면 숟가락 한번 들면 끊을 수 없는 맛인 백종원의 스팸마요 김치덮밥 완성.

쪽파

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