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승일승훈

감자를 활용한 레시피 얼큰 감자김치수제비!!!

감자수제비를 하려고 준비하고 있었는데 우리아들이 김치를 넣어서 하면 더 맛있다고 해서 만들게 된 우리집 감자김치수제비를 소개합니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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아들이 너무 좋아하는 칼칼한 맛이 일품인 감자김치수제비를 소개합니다.
묵은김치,감자,당근,대파,호박 등 준비합니다.
밀가루는 반죽을 한후 냉장고에 30분간 보관해 두었다가 사용하세요.

밀가루 반죽은 냉장고에 30분정도 숙성시키면 더 반죽이 쫄깃쫄깃합니다.

묵은김치를 송송 썰어주세요.
감자,대파,당근,양파를 두툼하게 채썰어서 준비합니다.
당근하고 호박은 예쁘게 하트 모양을 만들었습니다.

하트모양이 골라먹는 재미가 솔솔 합니다.

김치를 넣어서 한소큼 끊여주세요.
밀가루 반죽을 얇게 수제비를 떠 넣어주세요.
먹기 적당한 크기로 수제비를 떠주세요.
하트모양을 만든 호박과 당근 그리고 대파를 넣어서 마무리 해주세요.
소금으로 간을 맞춰주세요.
얼큰 김치감자 수제비가 완성되었습니다.
요즘 제철인 감자를 넉넉하게 넣었더니 다 맛있는 얼큰 김치감자수제비, 한그릇 잘 먹었습니다.
팁-주의사항
얼큰 김치감자 수제비는 오늘처럼 비가 내리는 날이면 더욱더 생각날것만 같은 바로 그맛입니다. 요즘 제철인 감자를 넉넉하게 넣었답니다.

등록일 : 2021-06-01 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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#초간단#김치수제비#감자#감자김치수제비#감자수제비
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