짱구가 좋아하는 푸딩 만들기! 카라멜푸딩 ♥

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만개의레시피

짱구가 좋아하는 푸딩 만들기! 카라멜푸딩 ♥

중탕으로 익혀 만든 노오븐 푸딩레시피!
젤라틴 없어도 만들 수 있어요!

만들어서 짱구처럼 맛있게 먹자구요!

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5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[카라멜소스]

설탕
50g 구매
물
1T 구매
뜨거운 물
2T 구매

[푸딩재료]

달걀
2개 구매
달걀 노른자
1개 구매
우유
270ml 구매
설탕
70g 구매
바닐라빈
1/3개 구매

[기타]

버터
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

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푸딩컵에 버터를 얆게 바른다.

냄비에 설탕과 물 1T을 넣고 갈색이 될 때까지 젓지 않고 끓인다.

갈색이 되면 불을 끄고 뜨거운 물 2T을 조금씩 넣으면서 섞는다.

내열 용기나 푸딩컵에 카라멜 소스를 나누어 담는다.

냄비에 우유와 바닐라 빈을 넣고 데운다.

볼에 달걀, 달걀 노른자, 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞는다.

거품기 , 볼

데운 우유를 넣고 잘 섞은 후 체에 한번 걸러 카라멜소스를 부어 둔 용기에 나누어 담는다.

푸딩용기 윗부분을 쿠킹호일로 감싼다.

냄비에 푸딩컵 절반 정도가 잠길만큼 물을 부어 끓인 후 푸딩컵을 넣고 약불에서 10~15분 찐다.

살짝 흔들어보아 윗부분이 찰랑거리는 정도까지 쪄주세요.

냉장고에서 2시간 이상 완전히 차갑게 식힌 후 용기에서 분리해 완성한다.

과일이나 크림으로 장식해도 좋아요

카라멜푸딩 관련 상품

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

예진 2023-03-11 14:24:19

완전 잘됬어요! 꽤 맛있네요!

댓글 3

#푸딩만들기 #노오븐푸딩 #중탕 #푸딩 #노젤라티푸딩 #푸딩레시피 #커스터드푸딩 #카라멜푸딩 #노오븐 #베이킹 #짱구푸딩 #간식 #베이킹

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