순대볶음

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ariel1007

순대볶음

들깨가루 넣고 담백하게 볶아 주말 오후의 간식으로 즐겨본 순대볶음입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
300g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
양배추
50g 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
10장 구매
청양고추
1개 구매
통마늘
3톨 구매
들기름
2T 구매
들깨가루
3T 구매
소금
2~3꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근. 대파, 양배추, 양파는 비슷한 길이로 채썰고 깻잎도 채썰고 청양고추는 어슷 썰어주고 통마늘은 저며준다

순대 한 입크기로 썰어준다

팬에 들기름을 넣고 대파와 마늘을 볶아준다

중불

마늘향이 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶아준다

중불

당근이 익으면 순대와 양배추를 넣고 볶아준다

중불

들깨가루를 넣고 볶아준다

중불

소금 2~3꼬집을 넣고 후춧가루 톡톡 넣고 볶아준다

중불

마지막에 깻잎과 청양고추를 넣고 골고루 섞어준다

중약불

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-23 수정일 : 2021-07-21

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#순대요리 #순대볶음 #들깨가루 #간식 #야식 #술안주 #초간단요리

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