밥만 먹어도 찰지고 맛있는 참드림쌀 경기미로 한입 쏙~토마토 스터프트 만들기

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밥만 먹어도 찰지고 맛있는 참드림쌀 경기미로 한입 쏙~토마토 스터프트 만들기

참드림 경기미는 쌀이 좋아 밥맛이 좋고 윤기는 촤르르~ 좋은쌀은 냄비밥을 지어 보면 알 수 있는데요 맨 밥만 먹어도 정말맛있지요 맛있는 쌀로 색다르고 아이들도 좋아하는 토마토스터프트를 만들어 보았습니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
줄기 토마토
10~12개 구매
스팸
1조각 구매
호박
약간 구매
붉은파프리카
1/4개 구매
대파
조금 구매
체더치즈
1개 구매
김가루
약간 구매
식용유
1~2스푼 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쌀이 좋기로 유명한 맑은고을 양평 지역에서 생산되는 참드림 경기미쌀~

쌀은 씻어 체에 밭쳐서 그대로 30분 정도 두고

무쇠냄비나 바닥이 두꺼운 냄비에 쌀과 물 2컵 + 50 미리정도를 붓고 다시마 넣고 밥을 하고

밥물이 잦아들면 약불로 약 10~13분 정도 뜸 들이고

냄비밥은 뜸을 충분히 들여야 밥이 맛있어요

고슬고슬 냄비밥 완성~ 사용하는 밥은 1공기 준비하고

호박, 파프리카, 대파, 스팸 1조각은 잘게 썰고

토마토는 위 부분을 자르고 (뚜껑으로 사용)

토마토안에 씨부분을 다 파 내고 키친타월 위에 엎어 물기를 빼준다

밥 볶기 : 팬에 식용유 1~2스푼과 파를 넣고 파기름을 내주고

햄, 호박을 넣고 볶다가 파프리카 넣고 소금 약간 넣고 간하고

밥을 넣고 볶고 밥과 재료가 섞이면 소금 2~3꼬집 넣고 진간장 1스푼을 가장자리로 넣고 섞는다

밥을 고슬고슬하게 볶은 뒤 불 끄고 후추 약간을 넣고 마무리

토마토 안에 볶음밥을 가득 채우고

전자레인지에 1분간 돌리고 기호에 맞게 치즈를 올린다

전자레인지

나머지 밥에 김가루를 뿌려서 주먹밥으로 만들어도 엄청 맛나요

한입에 쏙~ 예쁘고 맛있는 토마토 스터프트 완성

토마토스터프트 관련 상품

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-06-07

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#토마토스터프트 #토마토요리 #도시락메뉴 #참드림쌀 #경기미 #참드림쌀경기미

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