집에서 우아한 저녁 밥상! 밥솥으로 만든 이탈리안 빈스튜(스프, 죽 레시피)

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요알남Mingstar

집에서 우아한 저녁 밥상! 밥솥으로 만든 이탈리안 빈스튜(스프, 죽 레시피)

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
쿠쿠 트윈프레셔로 고압 잡곡 모드 / 무압 건강죽 모드로 만드는 이탈리아 빈스튜입니다.

http://bit.ly/3rxD10H

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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렌틸콩, 강낭콩은 씻어 준비하고, 트윈프레셔를 준비한다.

병아리콩은 씻어 준비하고, 베이키드빈스를 준비한다.

내솥에 병아리콩, 렌틸콩, 강낭콩을 넣고 백미 물눈금2까지 물을 붓는다.

뚜껑 손잡이는 고압으로 설정한다

쿠쿠 트윈프레셔는 2기압 초고압으로 슈퍼곡물도 빠르고 맛있게 익혀준다.단단한 콩요리에는 트윈프레셔가 제격이다.

잡곡메뉴를 선택한다.

고압취사를 눌러 취사를 시작한다.

이중모션밸브가 아래로 내려가 밥솥안의 압력을 높여줘
더 쫀득하고 찰진 밥을 지을 수 있다.

양송이버섯은 적당한 크기로 다져준다.

양파는 양송이와 비슷한 크기로 다져 준다.

토마토는 양파와 비슷한 크기로 다져 준다.

통조림 햄은 적당한 크기로 자른다.

취사가 완료되면 준비한 재료를 모두 넣고 토마토소스를 넣는다.

모든 재료가 잘 섞이도록 한번 섞어 준다.

뚜껑은 무압모드로 설정한다.

무압모드는 고화력 IH무압으로 빠르고 식감을 살린 조리가 가능하다.

건강죽 메뉴를 선택후 시간은 30분으로 설정한다

완료 10분전 오픈쿠킹버튼을 눌러 준다.

오픈쿠킹 기능을 활용해 중간에 재료를 추가할 수 있다.

슬라이스치즈를 넣고 뚜껑을 덮어 준다.

완성된 스튜는 그릇에 담고, 바질가루, 파프리카 파우더를 뿌려 준다.

: 콩은 고압모드로 조리하여 부드럽게, 야채와 햄은 무압 건강죽 모드를 이용하여, 깊고 진한맛을 낼수 있습니다.

이탈리안빈스튜 관련 상품

등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#쿠쿠 #트윈프레서 #밥솥 #밥솥레시피 #쿠쿠 #밥솥 #빈스튜 #콩스튜 #콩요리 #토마토빈스튜 #쿠쿠 #전기밥솥 #트윈프레셔

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