감칠맛 끝내주는 시금치된장국 끓이는 법

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수필집밥

감칠맛 끝내주는 시금치된장국 끓이는 법

밥 말아서 먹고 싶은 시금치된장국

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매

[국물재료]

물
1L 구매
된장
1수저 구매
고추장
1/2수저 구매
다진마늘
1수저 구매
건새우가루
1수저 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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집에서 사용하시는 육수 1L를 준비해주세요. 저는 티백육수를 사용했어요.

시금치는 뿌리 잘라 깨끗하게 헹궈 준비해주세요.

양파 반개를 적당한 두께로 채썰어주세요.

본격적으로 국끓이는 과정에 들어가봅니다. 중불에 된장 1수저 넣고 풀어주세요.

중불

된장이 풀어지면 고추장 1/2수저 넣고 풀어주세요.

중불

된장과 고추장이 잘 섞여 팔팔 끓어오르면

중불

시금치와 양파를 넣습니다.

강불

시금치와 양파를 잘 저어준 뒤

강불

다진마늘 1수저 넣고 저어주세요.

강불

국물맛을 책임질 건새우가루 1수저 넣고 저어주세요. 불은 중불로 내려 5분간 끓여주세요.

중불

그동안 대파를 송송 썰어줍니다.

5분 끓인 국에 대파를 넣어줍니다.

대파를 넣고 1분만 더 끓이면 완성입니다^^

: 부족한 간은 소금으로 하세요.
칼칼한 맛을 더 필요하시면 고춧가루를 넣으세요.

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

집밥 레시피 공유해요^^

요리 후기 1

미수음악사랑 2022-01-10 09:59:22

와우 ~~~ 후다닥 넘 쉽고 맛나요 건새우가루 없어서 패스했으나 늘 있는 새송이ㆍ두부도 넣으니 영양가도 업되고 ᆢ 이 메뉴의 장점이 있는 재료로 뚝딱 할 수 있어 넘넘 좋네요 감사합니다 ~~~ ^^

댓글 0

#시금치된장국 #시금치국 #된장국 #시금치

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