두부샐러드 한끼식사로 든든한 다이어트요리

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두부샐러드 한끼식사로 든든한 다이어트요리

두부의 담백하고 고소함이 파릇하니 신선한 야채와 함께 포만감 가득 후레쉬하게 먹을 수 있는 두부샐러드로 오리엔탈드레싱 간단하게 곁들여 드심 다이어트요리로도 좋고 한끼식사로도 건강하게 챙길 수 있어요. 탄수화물 섭취 줄여보기 위해 요즘 자주 만들어 먹고 있는데 매끼 질리지도 않고 맛있게 먹고 있답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
양상치
적당량 구매
어린잎채소
적당량 구매
팽이버섯
적당량 구매

[올리브유드레싱 재료]

설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
올리브유
3큰술 구매
소금
1꼬집 구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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양상치는 한입 크기로 뜯어서 어린잎채소, 팽이버섯과 함께 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.

두부는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어줍니다.

중불로 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다. 들기름으로 부치면 더 고소하고 맛날거 같아요.

올리브유를 제외한 분량의 드레싱 소스를 넣고 설탕이 녹을때까지 저어줍니다.

올리브유를 넣고 다시금 섞어줍니다. 다진마늘을 추가로 1/2큰술 넣어도 좋습니다.

체에 받쳐 물기를 뺀 야채를 접시에 담아줍니다.

부친 두부를 올려주고, 슬라이스아몬드나 기타 견과류를 곁들여 올려주어도 좋습니다.

간단하게 만드는 포만감 좋은 두부샐러드 에요. 드레싱 따로 내어서 먹기직스전에 뿌려 드심 된답니다.

: 견과류 넣는 것을 깜빡하다가 뒤늦게 위에 슬라이스아몬드를 뿌려 주었는데요, 견과류 씹히는 고소한 맛도 좋고 영양도 풍부해지니 더욱 좋은 두부샐러드 랍니다.

두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-05-07 수정일 : 2021-05-11

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#두부샐러드 #다이어트샐러드

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