스위트콘 요리, 크림치즈 넣은 콘치즈만두 만들기

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이웃사슴

스위트콘 요리, 크림치즈 넣은 콘치즈만두 만들기

톡톡 튀는 옥수수, 부드러운 치즈 그리고 바삭한 만두피가 어우러진 콘치즈만두는 제가 애정하는 만두 중 하나인데요.
항상 냉동으로 된 제품만 사서 먹다가 이번에 직접 만들어 보았답니다. 그것도 제가 좋아하는 꾸덕한 크림치즈까지 듬뿍 넣고 말이에요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양파 반 개를 잘게 다져 준비해요.

양파의 경우 옥수수 알갱이보다 크면 먹을 때 거슬리더라고요. 그러니 옥수수 알갱이와 비슷한 크기 또는 더 작은 크기로 다져 주세요.

스위트콘은 체에 걸러 물기를 빼서 준비합니다.

볼에 물기를 뺀 스위트콘과 채 썬 양파, 피자치즈, 크림치즈, 마요네즈, 올리고당을 모두 넣어요.

그리고 잘 섞어 주시면 콘치즈만두 만두소 완성입니다!

도마나 쟁반 위에 만두피를 한 장 올리고

그 위에 만들어 둔 콘치즈만두 만두소를 듬뿍 올립니다.

만두피 가장자리에 물을 살짝 바르고 반으로 접은 뒤 꾹꾹 눌러서 잘 붙여 주세요.

이때 빈틈이 있으면 구울 때 치즈가 흘러나오니 빈틈이 없도록 꼼꼼하게 잘 붙여 주세요.

마지막으로 포크로 만두 가장자리를 콕콕 찍어 모양도 내고, 한 번 더 꽉 붙여 주시면 콘치즈만두 빚기가 끝이 납니다!

이제 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 중불로 달군 다음 완성된 콘치즈만두를 올립니다.

그리고 앞뒤로 뒤집어 가며 노릇노릇하게 구워 주시면 끝이에요!

: 만두를 빚을 때 끝부분이 잘 붙지 않았다면 콘치즈만두를 튀길 때 틈새로 치즈가 흘러나와 기름이 튈 수 있답니다.
그러니 만두를 빚을 때 틈이 좀 있었다 싶은 분들은 꼭 뚜껑을 덮고 조리해 주세요!

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등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#스위트콘 #만두 #피자치즈 #치즈 #크림치즈 #콘치즈만두 #치즈만두 #콘치즈 #크림치즈만두 #맥주안주

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