고추장 멸치볶음 만들기, 밥반찬으로 최고~

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꼬꼬마녀

고추장 멸치볶음 만들기, 밥반찬으로 최고~

오랫만에 신랑이 좋아하는 멸치반찬을 만들었어요
고추장을 넣고 달달 볶아주니 밥반찬으로도 맥주안주로도 좋네요^^
한번 먹으면 자꾸만 손이가는 매력만점 밑반찬이랍니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중멸치
3줌 구매
식용유
2스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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기름두르지않은 팬에 멸치를 넣고 노릇하게 볶아주세요

볶아진 멸치는 체반에 넣고
멸치부스러기를 털어주세요

부스러기가 있으면 멸치볶음이 텁텁해질수있어요

식용유2스푼넣고 다진마늘을 넣어 볶아주세요

깨와 참기름을 제외한 다른양념을 넣고 볶아주세요

양념이 바글바글 끓어오르면 불은 약불로 줄여주세요

볶아진 멸치를 넣고 버무리듯 볶아주세요

아주약한불이나 불을 끄고 참기름1,깨1을 넣고 버무려주면 완성

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-03 수정일 : 2021-05-03

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 2

그레이스김 2022-01-05 11:50:52

레시피 땡큐에요 멸치그램수가 달라서 조절하면 레시피대로 양념을 넣었디시 맛나그만요

딸똥이우주 2021-06-24 17:01:55

맛있아요

댓글 1

#고추장멸치볶음 #멸치볶음만들기 #고추장멸치볶음만들기 #밑반찬만들기 #간단요리

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