소고기 짜장밥 레시피

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요린남

소고기 짜장밥 레시피

제가 사랑하는 아들을 위해 준비한 소고기 짜장밥 레시피
소개 드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국거리용 소고기
200g 구매
감자
3개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
밥
4공기 구매

[양념]

짜장가루
80g 구매
물
500ml 구매
굴소스
약간 구매
올리브유
약간 구매
다진마늘
1/2T 구매
맛소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
맛술
1/2T 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우선 소고기를 깨끗이 씻어 맛소금, 후추, 맛술과 함께 버무려 30분간 재워둔다.

국거리용 소고기 200g, 소금 한꼬집, 후추 약간, 맛술 1/2T

웍에 올리브유를 두르고, 재워둔 소고기와 다진마늘을 함께 넣고 2 ~ 3분간 살짝 볶아준다.

다진마늘 1/2T

중약불

미리 준비된 감자와 당근을 우선 넣고 5분간 볶다가 애호박과 양파를 넣고 5분더 볶아준다.
이때 굴소스 약간 넣어주세요.

감자 3개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 굴소스 약간

중약불

이제 물과 짜장가루를 넣고 약 17분간 끓인다.

짜장가루 80g, 물 500㎖

약불

접시에 밥과 계란 후라이 올리고 짜장소스 둘러싸면 끝!!

계란 후라이

등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

집에서 주로 요리하는 집밥 쉐프 요린남 입니다

댓글 0

#소고기 #짜장밥 #감자 #당근 #짜장라이스

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