백종원 진미채 밑반찬 만들기 5분이면 돼

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구름달빛

백종원 진미채 밑반찬 만들기 5분이면 돼

진미채 볶음은 씹히는 맛이 고소해 자주 찾게 되는 밑반찬인데요 한번 요리해놓은 진미채 볶음은 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없어 마른 밑반찬으로 대표적인 거 같아요 진미채 무침은 양념장 비율이 좋아야 맛이 제대로 느낄 수 있는데요 진미채 볶음으로 한 끼를 먹어도 손색이 없을 정도로 좋은 반찬 같아요 아이들 반찬에도 잘 어울리는 반찬인데요 진미채는 김밥 재료를 이용해도 손색이 없더라고요 백종원 진미채 볶음은 마요네즈가 들어가 고소한 맛이 다른 레시피보다 자주 이용하는 레시피 같아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
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▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 가위를 이용하면 편리하고 좋습니다. 먹기좋은 크기로 잘라놓은 진미채는 마요네즈를 넣어 먼저 버무려주세요

웍에 고추장 고춧가루 물 올리고당 설탕을 넣고 양념장을 만들어주세요 약불에서 양념장이 골고루 섞일 수 있게 만들어주시면 됩니다. 고춧가루나 고추장으로 인해 양념장이 탈 수 있으니 약불에서 조리해주세요

양념장이 살짝 끓어오르면 버무려놓은 진미채를 넣어주세요 진미채 볶음은 무침으로 하는 방법과 볶음으로 하는 방법이 있지만 취향에 따라 선택하시면 좋을 거 같아요

양념장이 골고루 베일수 있게 뒤적거려주시고 참기름 과 통깨를 넣어 마무리해주시면 됩니다. 따로 간을 추가하지 않아도 딱 맞는 거 같아 좋더라고요 간을 너무 짜게 하면 먹기 불편해서 간간하게 만들어주는것이 좋을거 같아요 간을 조금더 추가 하고 싶다면 간장을 넣어 간을 맞추어주시면 됩니다.

진미채 관련 상품

등록일 : 2021-04-16 수정일 : 2021-04-19

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#진미채 #볶음 #밑반찬 #쉬운요리 #일미무침 #진미채무침

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