Name: 건표고버섯만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 생표고버섯 3~4kg

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

895

왕눈이의맛있는이야기

건표고버섯만들기

못생긴 표고버섯을 싸게 판매하기에 육수재료도 쓸겸 오래두고 먹으려 건조시켜봤어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

생표고버섯
3~4kg 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

생표고버섯을 준비후에 키친타올로 살살 앞뒤로 먼지만 털어내주시거나 닦아주신후

밑둥치를 잘라서 따로 담아주세요
밑둥치에 맨끝부분은 조금씩 잘라주세요
저는 일부러 분리해서 건조시켰지만 그냥하셔도 상관은 없어요

너무 얇지않은 두께로 썰어주세요

넓은채반에 고루펼쳐주신후 햇볕에서 2~3일을 건조시켜 주시면 되세요
중간에 한번씩 뒤집어주시면 잘마른답니다

자른 밑둥치는 굵은것은 4등분으로 얇은것은 2분으로 찢어주세요

마찬가지로 채반에 펼쳐서 건조시켜주시면 되세요
밑둥치만 따로 말린것은 살짝 불려서 볶아드시면 왠만한 고기볶음보다 더욱 맛있고 쫄깃한식감으로 드실수가 있어요
*계란/메추리알과 같이 장조림을 해주시면 아이들이 고기장조림인줄알고 잘먹어요ㅎ

잘마른 표고버섯은 지퍼백에 소분해서 김치냉장고 또는 냉동실에 보관해주시면서 드시면 되세요

: 식품건조기에 2~3시간 건조시켜주셔도 되세요

건표고버섯 관련 상품

등록일 : 2021-03-31 수정일 : 2021-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#표고버섯말리기 #초간단 #다시육수재료 #항암 #건버섯

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

건표고버섯만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피