표고버섯전복밥~전기밥솥으로 편하게 하세요

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왕눈이의맛있는이야기

표고버섯전복밥~전기밥솥으로 편하게 하세요

전복과 전복내장 거기에 표고버섯까지 추가해서 전기밥솥으로 쉽고간단하게 만들어본 보양밥이네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복 중간크기
6마리 구매
표고버섯
2개 구매
흰쌀
2공기 구매
찹쌀
1공기 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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전복을 흐르는물에서 칫솔로 문질러서 깨끗하게 씻어주신후 숫가락으로 껍질과 분리를 해주신후 이빨부분을 제거를 하고 전복살은 얇게 슬라이드해주시고 내장은 곱게 다져주세요
내장은 믹서기에 갈아도 되세요

흰쌀과 찹쌀을 2:1비율로 섞어서 깨끗하게 씻어주신후 30분 불려주신후 전기밥솥에 넣고 물을 부어주세요
불려주고 찹쌀을 섞었으므로 물비율을 일반밥보다는 줄여주세요
일반밥에 2/3양만 넣으시면 되세요

표고버섯을 흐르는물에 살짝 씻어서 얇게 슬라이드 해주세요

2번에 전복내장다져놓은것을 넣고 참기름1큰술을 넣어서 잘 섞어주신후 자른표고버섯과 전복살을 위에 올려주신후 취사버튼을 누르고 밥을 해주세요

저의밥솥은 30분이 취사되네요
30분후 열어보니 비린내가 날까 걱정했더니 표고버섯과 참기름을 넣어서인지 비린내없이 잘되었네요
밥주걱으로 살살 흔들어주면서 비벼주시면 되세요

: 유아이유식으로는 표고버섯과 전복살을 곱게 다져서 넣고 해주시면 되세요

표고버섯전복밥 관련 상품

등록일 : 2021-03-25 수정일 : 2021-03-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#전복밥 #전복내장밥 #초간단 #영양식 #보양식 #손님접대음식 #이유식 #영양밥

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