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서정's맘

고추장찌개

집밥메뉴로 밥에 쓱싹쓱싹 비벼도 먹고 칼칼한고추장찌개에 소주한잔도 좋구요~♡
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버섯 떼어놓기, 호박은 1cm두께로 썰기 (호박은 얇게 썰으며 다익히고나면 녹아버려요), 양파 감자는 0.5cm 두께로 썰기, 두부도 두툼하게 썰고 대파는 어슷하게 썰어준비합니다
준비된 야채 돼지고기 모두 냄비에 넣어요
물은 재료가 잘길정도로 부어주고 분량의 양념을 넣어주고 끓입니다
고기가 익었을무렵 (끓기시작하여10분~15분정도후) 두부와 어슷썰은 대파를 올린후 한번더 끓으면 불을 줄입니다
얼큰한 고추장찌개 맛있게드세요

등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-25

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#고추장찌개.돼지고기.
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