매운데 맛있는 쫄면 만드는법 / 쫄면 소스

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요리조이

매운데 맛있는 쫄면 만드는법 / 쫄면 소스

매콤 매콤한데 맛있어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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남비에 물이 끓으면 달걀을 넣고 10분 끓여주세요

집게로 달걀을 꺼내서 찬물에 담갔다가 건져서 다시 찬물에 담갔다가 건져 껍질을 제거합니다

넓은 남비에 물을 넓고 끓으면 쫄면을 넣고 집게로 골고루 섞어주세요

부드러운 면이 좋아 5분 끓이고 건져서 찬물에 헹궈 주었어요

채망에 올려 주세요

쫄면에 넣을 야채를 준비합니다

피망과 당근은 길게 채썰어 주고 로메인 레튜스는1cm 길이로 썰어 주세요

당근은 식용유를 두르고 볶아주었어요

쫄면 소스 만들기
고추가루 3T 원당 2T 매실청 2T 식초 2T 고추장 6T 진간장 1T 다진마늘 1T 참기름 1T 통깨 1T 탄산수 3T

소스를 모두 넣고 골고루 섞어주세요

쫄면을 넣고 썰어 놓은 야채들을 모두 넣고 골고루 섞어주세요

청량고추를 안 넣어도 매콤하니 맛있어요
삶은 달걀과 방울토마토를 넣어 주세요

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등록일 : 2021-03-16 수정일 : 2021-03-31

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#쫄면 #쫄면 #소스 #매콤

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