Name: 어묵라면 맛의 깊이가 달라
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면 1개; 어묵 2장; 대파; 청양고추 1개; 물 550ml; 달걀; 다진마늘 1/2큰술

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구름달빛

어묵라면 맛의 깊이가 달라

어묵라면 야식으로 먹기 좋은 음식

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
어묵
2장 구매
대파
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청양고추
1개 구매
물
550ml 구매
달걀
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다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비

라면을 끓일 때는 물 550ml를 넣고 끓여주는데요 어묵이 들어간 라면이라 물의 양을 살짝 더 넣어 끓여주시면 될 거 같아요 냄비에 물을 넣고 수프를 넣어주세요

대파는 송송 썰어주시고 청양고추도 썰어주세요 라면에 청양고추가 들어가면 칼칼한 국물 맛이 나름 괜찮은 거 같아요

어묵은 돌돌 말아 주세요 사각어묵으로 얇은 어묵을 넣어서 드시면 좋을 거 같아요

돌돌 말아준 어묵은 채 썰어주시면 됩니다 이렇게 썰어주면 편리하고 칼질할 때도 편리하고 좋더라고요 굳이 돌돌 말아 썰어주지 않아도 됩니다.

물이 끓으면 라면을 넣어주세요 라면을 익히는 시간은 라면 종류마다 다르지만 너무 오래 익히면 안 될 거 같아요

라면을 잘 풀어주시고 라면은 2분 정도만 익혀주세요 너무 익히면 퍼지고 맛이 없더라고요

2분 정도 지나면 썰어둔 어묵을 넣어주세요 어묵 양이 많으시면 1장만 하시고 물의 양을 조절해서 넣어주세요

대파와 청양고추를 넣고 끓여주세요 어묵이 빨리 퍼지니 너무 오래 두지 않는 것이 좋습니다.

다진 마늘을 넣어 주세요 다진 마늘이 들어간 라면은 생각보다 맛있어요 라면 요리는 즉석식품의 음식이지만 요리로써 얼마든지 표현이 가능한 거 같아 좋습니다.

마지막으로 풀어둔 계란물을 넣어주세요 계란을 넣을 때는 불을 약불로 해주시고 넣어주시고 계란이 익으면 완성입니다. 어묵이 빨리 퍼지니 어묵을 넣는 순간 조리를 빨리 해주시는 것이 좋습니다.

간단하게 야식으로 먹기에 좋은 음식인 거 같아요 야식에 라면이 먹고 싶다면 어묵라면을 추천드리고 싶네요 칼칼한 국물 맛이 생각보다 맛있어요 다진 마늘이 들어간 어묵라면은 다른 라면과는 차원이 다를 정도로 맛이 깊이가 있는 거 같아요

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등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-15

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 1

얄로루 2021-09-04 14:21:32

맛있네요-!

#어묵라면 #라면요리 #야식 #간식 #한그릇요리

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