든든한 밑반찬,아이들이 좋아하는 계란넣고 소고기장조림 만들기

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든든한 밑반찬,아이들이 좋아하는 계란넣고 소고기장조림 만들기

저희집 딸래미들 최애반찬 계란장조림 입니다.
한통 만들어두면 든든한 밑반찬!!
단짠단짠 조림장에 밥까지 비벼먹게되는 계란장조림 이예요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 장조림용
200g 구매
계란
5개 구매
무
4토막 구매
마늘
15톨 구매
양파
1/4개 구매
생강
1톨 구매
다시마
2쪽 구매
통후추
10알 구매

[조림장]

간장
90g 구매
흑설탕
50g 구매
미림
1큰술 구매
육수
500ml 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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계란5개는 미리 삶아 준비해주세요.

냄비에 물1000ml,장조림용소고기200g,무4토막,다시마2쪽,양파1/2,통후추,생강1톨,마늘5톨을 넣고 끓여줍니다.

육수가 반으로 줄어들면 모든재료들은 건져 줍니다.

소고기는 한김시켜 결대로 찢어 준비해주시고,

육수500ml에 간장90g+흑설탕50g+미림1큰을 넣고 계란5개와 찢어놓은 소고기를 넣고 끓여주세요.

조림장이 끓어 계란에 색이 들면 통마늘10톨도 넣어 마늘이 익을때까지 끓여주세요.

한김식은 장조림은 반찬통에 넣어 두고 드실만큼 덜어 맛있게 드세요♡

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등록일 : 2021-03-05 수정일 : 2021-03-05

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#계란장조림 #소고기장조림 #아이들반찬 #밑반찬

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