<봄나물>봄동소고기된장국과 봄동겉절이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,521

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

<봄나물>봄동소고기된장국과 봄동겉절이

봄나물인 봄동은 한번사면 양이 만죠~ㅎ
그럴때 구수하게 소고기넣고 된장국과 같이먹을수있는 겉절이를 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
400g 구매
소고기
300g 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

된장
3큰술 구매
후추가루
아주조금 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
조림간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참치액
1티스푼 구매
참기름
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봄동큰것1덩이(400g)을 준비후에 밑을 잘라주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요

소고기 국거리를 키친타올에 올려서 핏물을 닦아내주시고 냄비에 물1.5L를 붓고 된장3큰술을 풀어주시고 펄펄 끓어오르면 소고기를 넣고 끓여주세요
된장국에 들어갈 봄동은 겉잎인 큰잎을 위주로 반의양을 작게 잘라주세요

소고기를 넣고 펄펄 한소큼 끓어오르면 잘라주신 봄동을 넣고 다진마늘 반큰술과 후추가루를 아주조금만 넣어주시고 취향껏 청양고추를 넣어주세요
*유아가 먹을경우 청양고추를 빼주시면 되세요

7~8분을 펄펄 끓여주시면 봄동소고기된장국이 완성이네요
저는 시판용 된장을 넣어서 했구요 된장으로만 간을 했어요
간이 부족하신경우 소금을 추가하세요

남은 연한잎으로 봄동겉절이를 해볼께요
좀큰잎은 먹기좋게 4등분으로 작은잎은 2등분으로 봄동잎을 잘라주세요

자른 봄동잎을 큰볼에 넣어주세요

조림간장/고추가루/올리고당/다진마늘(반큰술)을 넣어주세요
저는 감칠맛을 위해서 참치액을 조금넣었어요 없으시면 빼셔도 되세요
양념을 모두 섞어 양념장을 만들어주세요

자른 봄동에 통깨를 뿌려준후 양념장을 고루 뿌려주시고 살살 버무려주세요
마무리로 참기름을 조금만 넣어서 버무려주시면 되세요
*봄동겉절이는 드시기전에 바로 무쳐서 드시면 아삭하게 드시기에 좋아요

맛도좋고 건강에도 좋은 봄동~거기에 가격도 착하지요ㅎ
그런 봄동으로 된장국과 겉절이로 봄의기운을 느껴보세요

: 봄동겉절이에는 다른채소(당근,양파)를 채를 썰어서 넣어주셔도 좋아요

봄동소고기된장국 관련 상품

등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

댓글 0

#봄나물요리 #봄동 #초간단 #아이들반찬 #쉬운국 #밑반찬 #쉬운겉절이

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(53)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(39)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.