Name: 정성가득한 생일상에 어울리는 소고기미역국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 30g; 소고기양지살 200g; 마늘 2쪽; 국간장 2큰술; 소금 1큰술; 참기름 1큰술

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주말은엄마밥

정성가득한 생일상에 어울리는 소고기미역국

생일날은 미역국도 특별하게 정성들여서
끓여야죠~ 부들부들 삶아서 찟은 소고기는
고소하고 소고기 국물은 개운하고 담백해요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
30g 구매
소고기양지살
200g 구매
마늘
2쪽 구매
국간장
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
소고기는 물에 담궈 핏물을
빼 주세요.

핏물을 뺀 소고기는 물2L를
붓고 강불로 삶다가 끓으면
약불로 줄여서 삶아 주세요.

미역은 물에 담궈 불려 주세요.

잘 삶아진 고기는 식은 후
길게 찟어 주세요.

불린 미역은 먹기 좋은 크기로
썰어 주세요.

후라이팬에 참기름1큰술을
두르고 미역, 국간장2큰술을
넣고 볶아 주세요.

볶은 미역, 고기를 육수에
넣고 소금1큰술도 넣고
끓여 주세요.

미역국이 잘 끓었으면
마지막에 다진마늘을
넣어 주세요.

미역국 완성이에요.
소고기 국물맛이 개운하죠.
혹시 씁쓸한 맛이 나면
MSG를 살짝 넣으세요~

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2021-02-26 수정일 : 2021-02-26

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:26:51

국물이 넘 시원깔끔해요~ 소고기 많이 넣었더니 더 맛있어요

#미역국 #소고기미역국 #생일미역국 #생일상 #고기국 #소고기국 #미역요리 #한식 #저녁국 #아침국

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