Name: 굴미역국 만드는법, 국물이 끝네줘요.
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른미역 25g; 굴 200g; 물 6컵; 참기름 1T; 국간장 1T; 액젓 1T; 다진마늘 1t

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어부동김반장

굴미역국 만드는법, 국물이 끝네줘요.

미역국은 일년 열두달 가장 즐겨 먹는 국중에 한가지입니다.
특히 겨울에는 소고기보다 굴미역국을 즐겨 만들죠.
시원한 국물이 해장국으로도 좋고, 아이들반찬으로도 너무 좋은거 같아요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

마른미역은 찬물에 15분정도 불려 주고, 여러번 씻어서 준비 합니다.

미역을 넣고
참기름을 넣고 달달달 볶아 줍니다.

미역 숨이 살짝 죽으면

물을 넣고 끓여 줍니다.
국간장과 액젓을 넣어 줍니다.

다진마늘도 넣고 10분정도 끓여 줍니다.

마지막에 굴을 넣고 한소끔 후루룩 끓여 주시고
부족한 간은 소금으로 해주세요.

여기에 마른청양고추 두개정도 부셔 넣어 주면 칼칼하면서 맛있어요.

: 마른청양고추를 부셔 넣으면 매콤하니 국물이 정말 개운합니다.
해장국으로 좋아요.
물대신 멸치육수를 사용하시면 더 깊은 맛이 납니다.

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등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-16

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

요리 후기 1

락현미미 2021-12-26 20:32:03

신랑 이맛있다고하네요

#해장국 #집밥 #일상 #국 #아이들반찬 #굴미역국 #미역국황금레시피 #굴요리 #겨울국 #제철음식

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