맛있는 나박김치, 물김치 쉽게 만들기(명절음식 미리 만들기)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,567

상품목록

요리하는권룡

맛있는 나박김치, 물김치 쉽게 만들기(명절음식 미리 만들기)

곧 명절이 다가오는데 코로나에 5인이상 집합금지라 어디도 못 갈듯하여, 우리 식구끼리 조촐하게 먹을 명절 음식 미리 만들어봤습니다.
한번 만들어놓으면 입맛 돋구는데 최고인 나박김치인데요~
쉽게 만드는 방법 공유할테니 도전해보세요^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
1통 구매
무우
2/3개 구매
당근
1/2개 구매
배
1개 구매
오이
1개 구매
쪽파
약간 구매
홍고추
3개 구매
다진마늘
4큰술 구매
생강
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

생수
5L 구매
고춧가루
5큰술 구매
천일염
8큰술 구매
뉴 슈가
2/3큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

각각의 재료를 손질해서 준비해두세요.
재료 양은 사진을 참고해주세요~

알배기배추는 씻지 말고, 먹기 좋게 잘라줍니다.

자른 알배기배추를 통에 넣어 3번정도 세척해주세요.

무 2/3개를 먹기 좋게 잘라주고요~

쪽파는 3cm정도로 잘라주세요.

당근은 모양내면 좋지만 저는 그냥 얇게 잘라주었습니다.

오이도 1개 잘라주고요~

배는 씨를 빼고 1개를 다 잘라주었습니다.

홍고추 3개도 잘라줍니다.

자른 재료들을 큰 통에 넣고,
천일염 5큰술을 넣어주세요.

뉴슈가 2/3큰술도 넣어주세요

천일염과 뉴슈가를 넣고 재료들을 섞어준 뒤, 10분정도 절여줍니다.

그사이 양파 반개,생강1개,마늘을 믹서기에 넣고 갈아주세요

곱게 갈아서 놓아둡니다.

거름망에 고춧가루 5큰술을 넣고
생수를 조금씩 부어가며 고춧가루물을 내줍니다.

고춧가루 입자가 고울수록 좋은데
절여놓았던 통에 고춧가루물을 다시 부어주세요.

나머지 생수도 다 부어주세요
(생수 5리터 입니다)

홍고추를 넣어주세요.

믹서기에 갈아놓았던 즙도 거름망을 이용해서 양념해줍니다.
건더기가 최대한 안들어가게 해주세요.

간을 보고 싱거워서, 천일염 3큰술을 추가해주었습니다.

(완성) 생수 5리터 기준으로 큰 김치통과 큰 반찬통 하나 가득 나왔습니다.

: 기호에 따라 미나리, 사과도 먹기좋게 잘라서 넣어주면 좋습니다.
완성된 나박김치는 서늘한 베란다에 하루정도 두니 먹기좋게 익어서 바로 냉장고에 넣어서 보관했습니다.

나박김치 관련 상품

등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는권룡

요리에 재미들린 권룡이예요:)

요리 후기 1

zzang숙영 2021-11-09 18:59:57

세심한 정보로 인생 처음 나박물김치를 해봤는데 참 맛있네요 ^^

댓글 0

#물김치 #나박김치 #명절음식 #손쉬운나박김치만들기 #나박김치레시피 #물김치레시피 #물김치만들기 #나박김치만들기 #나박김치황금레시피 #실패없는나박김치만들기

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(286)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(254)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.