시금치 나물 반찬

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밥솥개미

시금치 나물 반찬

간단하게 시금치 한 단 사서 반찬해드세요. 작은 한 단으로 2회분 반찬 만들수 있어요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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작은 시금치 한 단 300g을 씻어서 준비해주시고 라면포트에 물1L 넣고 소금 2t정도 넣은 다음 끓여주세요
*소금물에 데치면 시금치 자체에 간이 배이고 시금치 색도 런명한 초록색이 돼요

물이 끓자마자 포트의 전기를 끄고 씻어놓은 시금치를 푹 담궈주세요.
*물을 계속 끓이게 되면 시금치가 너무 물러져요

끓은 물에 시금치를 2분간 담그면 시금치 줄기도 야들야들해져요. 데친 시금치를 건져서 찬물에 씻어서 뜨거운 김을 식혀주세요

식은 시금치의 물기를 꼭 짜서 볼에 담아주세요

먹기좋은 길이로 가위로 썰어주세요. 마늘가루1t, 참기름1T, 소금4꼬집 짭짤하게 간을 해주고 버무려주세요

통깨 뿌리고 마무리

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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