Name: 명절 술안주요리로 좋은 두가지맛 탕수육
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 1kg; 소주 1/2컵; 양파 1.5개; 양배추 1잎; 당근 조금; 고구마전분; 치자 가루 조금; 계란흰자 1개; 식용유; 물 2컵; 맛술 2T; 소주 2T; 소금 1t; 맛소금 1t; 마요네즈 7T; 우유 2/3팩; 레몬즙 1T; 꿀 4T; 설탕 4T; 3배 식초 1T; 굴소스 1T; 후추

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요리톡톡 맛톡톡

명절 술안주요리로 좋은 두가지맛 탕수육

우리집 큰아들이 좋아하는 탕수육을
만들었어요

전에 단골 정육점에서 서비스로
연한 앞다리살을 김치찌개 해먹으라고
좋는데 그부위가 너무 좋더라고요

그래서 똑같은 부위로 해서
탕수육으로 만들수 있게 썰어와
탕수육을 만들었죠

전 탕수육 고기 튀길땐 찹쌀가루로
튀겼어요
그게 젤 바삭해서 맛있더라고요
근데 고구마전분으로 하면 맛있다는
소릴 들은적이 있어 이번엔 고구마전분으로

튀겨봤어요

그결과 찹쌀가루로 튀긴보단 바삭함이 덜해
제 입맛엔 꽝이더라고요
그래도 다행히 두가지 소스맛이 고기맛을 살려
잘먹긴 했지요ㅋㅋ
하지만 다신 고구미전분으로 안할듯 해요

명절 술안주요리와 아이들도 너무
좋아하는 탕수육 집에서 푸짐하고
맛있게 만들어드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

고기에 핏물을 뺍니다

고기에 밑간을 하고 재웁니다

야채를 썰어놓습니다

오리지날 소스를 만듭니다

사워크림소스를 만듭니다

고기를 노릇노릇 튀겨냅니다

튀긴고기에 소스를 뿌립니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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