새콤 달콤 쫄면 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,474

상품목록

주말은엄마밥

새콤 달콤 쫄면 만들기

요즘 집에만 계속 있다보니 입맛도 없어지죠.
새콤달콤 소스로 입맛도 찾고 싱싱한 야채로
영양도 보충해요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
600g 구매
오이
1개 구매
양배추
1/4개 구매
당근
1/2개 구매
콩나물
300g 구매
계란
2개 구매
참기름
구매
후추
구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
식초
8큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
사과즙
10큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요.

양념장을 먼저 만들어 주세요.
하루전에 미리 만들어 숙성하면
더 좋아요.

고추장3큰술, 고추가루1.5큰술,
식초8큰술, 올리고당3큰술,
다진마늘1티스푼, 설탕1.5큰술,
사과즙10큰술을 넣고 섞어주세요
사과즙은 사과껍질을 벗기고
강판에 갈아서 채에 받쳐주세요.
걸러진 즙만 사용하시면 돼요.

찬물에 소금1큰술을 넣고
계란을 삶아주세요.
반숙8분 완숙12분

삶은 계란은 찬물에 헹구어
담가 놓으세요.

콩나물을 깨끗이 헹구어
물을 붓고 끓기 시작하면
6분정도 더 삶아주세요.

익은 콩나물은 채반에 건져서
식혀두세요.
(찬물에 안 헹구어도 돼요)

오이는 가늘게 채썰어 주세요.

양배추도 가늘게 채썰어 주세요.

당근도 가늘게 채썰고
계란은 껍질을 까서 놓으면
재료 준비 끝이에요.

이제 면을 삶아야죠.
붙어있는 쫄면은 물에 담구고
손으로 비비면 쉽게 떨어져요.
물이 끓으면 면을 넣고
3분~3분30초 정도 삶아주세요.

익은 면은 찬물에 손으로
비비면서 헹구어 주세요.
면에 붙어있는 전분을 깨끗이
씻어줘야 더 쫀득하게
맛있어요. 다 헹군후 채반에
건져서 물기를 빼 주세요.

그릇에 물기 빠진 면을 담고
썰어놓은 야채를 예쁘게 올려주세요.
양념장3큰술을 위에 올리고
마지막으로 참기름1티스푼,
깨를 살살 뿌려주면
완성이에요^^

쫄면 관련 상품

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-04-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:35:21

분식집 그맛이에요~! 넘 맛있어요

댓글 0

#쫄면 #면요리 #매콤면요리 #쫄면양념장 #국수 #일상 #점심메뉴 #입맛없을때 #분식 #요리초보 #한그릇 #푸드스타일링

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(286)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(172)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.