대패삼겹살 시금치볶음~어린이반찬

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왕눈이의맛있는이야기

대패삼겹살 시금치볶음~어린이반찬

제철 시금치(섬초)와 대패삼겹살을 후다닥 볶아봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
500g 구매
시금치
200g 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
양념장(돼지갈비)
3~4큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치(섬초,노지시금치)를 준비후에 무른잎이나 누런잎을 제거후에 먹기좋게 찢어주신후 2~3번을 찬물에서 흔들어서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 털어내주세요

팬에 대패삼겹살을 넣고 볶아주세요

대패삼겹살을 볶으면서 다진마늘/후추가루를 넣어 볶아주세요

대패삼겹살이 거의 익으셨다면 시금치를 넣고 돼지갈비양념장을 넣어주시고 잘 섞어가면서 센불에서 시금치가 숨이죽어 익을때까지 볶아주세요~약5분을 볶아주시면 되세요
*돼지갈비양념장이 없으신경우
간장,설탕,굴소스를 넣어주시면 되세요

참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 단짠단짠 어린이들도 좋아하는 대패삼겹살 시금치볶음이 완성이 되네요
백종원이 베이컨을 넣어서 볶았는데 베이컨이나 대패삼겹살이나 맛은 비슷하지만 대패삼겹살로 만들다보니 풍족하게 먹을수있고 씹히는식감이 더욱 맛있네요

: 취향에 따라서 청양고추또는 고추가루를 조금만 넣어주시면 삼겹살의 느끼함을 잡아주네요

대패삼겹살시금치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-27 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지고기 #노지시금치 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #자취생요리 #술안주

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