Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

651
상품목록
main thumb
Lime앤Thyme

트렌드는 따라 주는게 인지 상정이쥐~ 크로플

겨울 방학을 맞아 딸랭이를 집에 데려 온던 날.

​

본의 아니게 어린시절을 인건비 싼 나라에서 왕족처럼 자란 탓에 아무것도 할 줄 모르는 딸랭이는 아무래도 자취생활이 내심 고달팠던 모양이다. 차에 타는 순간 이번 방학에 먹어야 할 것들의 목록을 읊기 시작한다. 매운 전복 찜,크로플, 엽떡, 와플기로 누른 절편, 한국 빵집 크림빵 등등..

우습기도 하고 안됐기도 하고 20살이 넘었는데도 아직도 이 아이는 애기 같다.

​

일단 냉동고의 크로와상 생지를 꺼내 해동하면서 살짝 발효를 시켰다. 그러면서 오랜만에 먼지 쌓인 와플기를 저 아래 캐비넷에서 끄집어 냈다.

하이, 와플기. 정말 오랜만이야~ㅋㅋ

​

생 과일도 없어서 냉동고에 있는 딸기, 블루베리를 꺼내고 한 뭉치를 녹여 설탕 한두 스푼 넣고 살짝 졸여 주었다. 그리고 요거트 파우더 한 숟갈 넣고 생크림 올려 얹어 놓으니 나름 근사하다.

그게 무척 유행이라던데 크로플 누르며 나도 트렌드 한번 따라가 본다.

​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
크로와상 생지는 해동하면서 발효를 시켜 준 후 와플기에 노릇하게 구워 줍니다.
생과일이나 냉동 과일을 녹여 설탕 1-2스푼을 넣고 끓여 주어요.
물이 자작 자작 나오면 조금 더 끓여 살짝만 졸여 주세요.
(잼처럼 오래 졸일 필요는 없어요.)
분량의 생크림과 설탕, 요거트 파우더를 넣고 크림을 단단하게 올려 주어요.
크로플 옆과 위에 생크림을 놓고 졸인 과일과 아이싱 슈거를 뿌려 서브해요.
팁-주의사항
생 과일이나 견과류, 또는 시럽 등 가지고 있는 재료로 기호에 맞게 토핑해 드세요.
바삭하고 쫄깃한 것이 크로와상과는 살짝 다른 색다른 맛이었어요.
식어도 눅지지 않아 좋았어요.

등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#크로와상#와플#크로플#생크림#과일조림#브런치#자취생요리#혼밥#쉬운요리
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.