손님접대요리, 색고은 오리훈제 봄동말이

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저녁노을

손님접대요리, 색고은 오리훈제 봄동말이

요즘 봄동이 제철입니다. 얼었다 녹았다 반복하여 달달하다고 합니다. 오리훈제 봄동말이를 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1개 구매
오리훈제
200g 구매
비트
1/4개 구매
표고버섯
3개 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
물
3숟가락 구매
식용유
구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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비트와 표고버섯은 채썰어 주고 봄동은 데쳐 물기를 빼둔다.

프라이팬에 식용유를 두르고 표고버섯, 액젓, 물을 넣고 볶아둔다.

비트도 프라이팬에 식용유, 소금을 넣고 볶아준다. 오리훈제는 전자레인지에 돌려 기름기를 빼둔다.

전자레인지

데쳐낸 봄동을 여러겹 깔고 오리훈제, 표고버섯, 비트를 올려 돌돌 말아준다.

먹기 좋은 크기로 잘라준다.

그릇에 담아 깨소금을 뿌려 완성한다.

오리훈제봄동말이 관련 상품

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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