(아기반찬, 아기국) 밥새우 알배추 들깨국

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로운이의식단일기

(아기반찬, 아기국) 밥새우 알배추 들깨국

일반 배추보다 달고 부드러운 알배추를 넣어 고소하고 달달한 아기 국을 끓여보았습니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념류]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해요.

알배추 350g, 멸치다시마육수 700g, 밥새우 5g, 들깨가루 2.5t, 아기간장 1t,들기름 1t, 다진마늘 1t

알배추가 없으면 배춧잎 안쪽 부분을 사용해도 괜찮아요.

알배추를 먹기 좋은 크기로 썰어요.

볼에 알배추를 넣고 다진마늘 1t, 아기간장 1t, 들기름 1t를 넣어

골고루 버무려 주세요.

냄비에 밥새우를 넣고 최약불에 볶아주세요.

최약불

밥새우가 어느정도 볶아지면 멸치다시마육수의 절반 (350ml)만 넣고 끓여요.

약불

팔팔 끓기 시작하면 버무려 둔 알배추를 넣고 나머지 육수 (350ml)도 넣어

뚜껑을 살짝 열고 끓여요.

마지막으로 들깨가루를 넣고 골고루 저어준 뒤 불은 꺼주세요.

불을끄고 뚜껑을 닫아 잠시 뜸들여주면

밥새우 알배추 들깨국 완성!

: *밥새우를 볶을 땐 타지 않게 최약불에 서서히 볶아주세요.
*알배추를 미리 다진마늘 1t, 아기간장 1t, 들기름 1t에 버무려주세요.
*육수는 1/2씩 나눠서 타이밍에 맞게 넣어주세요.

밥새우알배추들깨국 관련 상품

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-21

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레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

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#아기국 #유아국반찬 #어린이국반찬 #알배추들깨국 #알배추국 #들깨국 #밥새우알배추들깨국 #밥새우들깨국 #유아식 #초간단국끓이기

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