Name: 새콤달콤한 야채 비빔만두 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동만두 1봉지; 야채 약간 (집에 있는); 통깨 약간; 식용유 약간; 고추장 3큰술; 식초 2큰술; 설탕 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1/2큰술

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luckydaddy

새콤달콤한 야채 비빔만두 레시피

냉동실에 혹시 냉동 만두가 굴러다니고 있지는 않나요? 오늘은 냉동실에 잠자고 있는 냉동 만두와 어떻게 처리해야 할 지 모르는 냉장고에서 놀고 있는 각종 야채들을 이용해서 새콤달콤한 야채 비빔만두를 만들어 보았어요.
바삭하게 튀긴 만두와 환상적인 소스에 버무린 야채의 조합이 잘 어우러져 술 안주와 아이들 간식에도 딱 좋아요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동만두
1봉지 구매
야채 집에 있는
약간 구매
통깨
약간 구매
식용유
약간 구매

[양념소스 재료]

고추장
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 재료를 준비해주세요.
야채는 집에있는 것들을 최대한 활용해주세요.
저는 집에 오이, 깻잎, 당근이 있어서 이것만 사용했어요.
위 야채 재료 말고도 집에 이거 넣어도 되겠다 싶으신 야채가 있다면 그것을 사용하시면 됩니다.

집에 있는 야채들을 세척 한 후 썰어주세요.
깻잎과 상추는 손으로 뜯어도 되지만 두툼하게 약 3Cm너비로 잘라주세요. 양배추는 가늘게 채 썰어주고, 오이와 당근은 약 0.5~1Cm 두께로 썬 후 반을 잘라 반달모양으로 썰어주세요.

집에있는 풀대기들

칼 , 도마

야채의 양은 야채종류가 많다면 약간씩만 넣으시면 됩니다. 종류가 많이 없다면 약간 더 많이 넣구요. 단 야채를 버무리면 숨이 죽는데 그때는 야채의 부피가 약간 줄어드니 그것을 감안해서 양을 잡아주시면 되겠네요.

볼에 양념장을 만들어 주세요.
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술

볼

양념장에 모든 야채를 넣고 버무려주세요.
야채를 버무리면 숨이 죽으니 야채를 조금 많이 넣으셔도 돼요.

양념장, 야채

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 만두를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

식용유 약간, 만두

팬

중불

접시 한 가운데 양념에 버무린 야채를 놓고 통깨를 뿌리고 그 주위로 구운 만두를 가지런히 놓아 세팅하면 새콤달콤한 야채 비빔만두 완성.

통깨

[연관 레시피]
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등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#냉동만두 #비빔만두 #술안주 #간식 #야채비빔만두 #비빔만두소스 #초간단

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