매생이굴국 : 제철 매생이와 굴이 들어간 영양만점 겨울국 완성

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,398

상품목록

예쁜나무숲

매생이굴국 : 제철 매생이와 굴이 들어간 영양만점 겨울국 완성

겨울이철에만 볼 수 있는 햇 매생이에
생굴을 넣어 영양가득한
매생이굴국을 끓여보았어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이 1팩
350g 구매
굴
400g 구매
대파
1/2대 구매
굵은소금 세척용
1숟가락 구매
육수 or 물
600ml 구매

[양념]

참기름
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
국간장 or 액젓
3숟가락 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

매생이 1팩을 준비하구요.

볼에 매생이를 넣고 물을 부은다음 매생이속 이물질을 제거해주세요.

씻은 매생이를 채에 담아
물기를 제거해주세요.

물1L에 소금 1숟가락을 넣고 소금물을 만들어주세요

소금물에 굴을 넣고 가볍게 휘저어가며 굴속의 불순물을 제거해주세요.

찬물에 헹군다음 채에 담아 물기를 제거해주세요.

매생이에 참기름을 넣고
2-3분간 살짝 볶아주세요.

육수 혹은 물 3컵을 넣어주세요.
국물양은 기호에따라 조절해주세요.

국물이 한소끔 끓어 오르도록 가열해주세요.

국물이 끓어오르면 굴을 넣고 끓여주세요.

국간장으로 간조절을 해주세요.
기호에 따라 액젓이나 소금을 넣어줘도 괜찮아요.

마지막에 다진마늘과 대파(생략가능)를 넣고 불을꺼주세요. 매생이굴국은 오래 끓이면 굴이 질겨지고
매생이도 흐물거려요

영양도 좋고 맛도 좋은 매생이굴국은 끓이기도 쉽고 간편해 겨울철 사랑받는
저희집 메뉴 중 하나예요.

: 매생이굴국은 오랫동안 끓이면 탱탱한 굴이 쪼그라들고 매생이도 흐물거리기 때문에 한소끔 끓인다음 불을 꺼주세요.

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

쉬리8497 2021-02-11 12:39:16

매새미국물만 너무 많이 나아서 떡 넣고 끓여서 떡국해먹었어요 맛있었어요

쉐프의 한마디2021-04-29 13:12:51

저두 오늘 얼려둔 매생이 꺼내야겠어요~ㅎ 오후시간도 즐건시간되세요^^

지니 짱 1 2021-04-29 01:04:56

너무 맛있게 끊여 먹었어요. 탱탱한 굴 맛도 나고, 부드러운 매생이가 입안으로 스스르 넘어가는 느낌이 일품이었습니다. ^^

쉐프의 한마디2022-01-27 08:26:53

고소하고 부드러운 매생이굴국 제철이라 더 맛있는듯요~ㅎ 많이 웃는하루되세요^^

동연동민맘 2021-01-26 11:23:33

매생이에 대파 넣는 거 아니에요. 그럼 고무 맛이 나기때문에 절대 넣는게 아니에요...

쉐프의 한마디2021-01-27 13:28:11

참고할께요. 감사합니다^^

ㄱ 양정호(양가) 2022-01-25 10:07:23

맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2022-01-27 08:27:37

도움이 되셨다니 감사합니다. 따뜻한 하루되세요^^

황선자(윤♡솔) 2021-01-31 10:47:31

물 넣지않고 끓였어요 맛있네요

쉐프의 한마디2021-01-31 13:10:31

오~진한바다향이 여기까지 전해지는듯요~ㅎ 맛나겠어요^^

Choi영은 2021-01-21 23:27:49

애들이 잘먹어요~^^

쉐프의 한마디2021-01-22 10:16:37

와~우! 매생이국은 어른 취향인데~ㅎ 좋은 식습관을 가지고있는 애들 칭찬해요^^

오기♥️ 2021-01-17 20:15:50

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-01-17 21:07:51

감사합니다. 굿밤되세요^^

댓글 0

#매생이굴국 #매생이국레시피 #굴매생이국 #매생이요리 #굴요리

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(21)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(21)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.