[소고기]달걀 듬뿍~ 차돌박이김밥

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요리하는지애비

[소고기]달걀 듬뿍~ 차돌박이김밥

2021년 신축년은 '하얀 소의 해' 라고 하죠.

이번에 만들게 된 차돌박이 김밥은

코로나가 하루빨리 종식되어 21년에는
푸른 들판(깻잎) 위를 활기차게 뛰어다니는 하얀(달걀흰자) 소(차돌박이)처럼 자유로운 날이 오기를 기원하며 만든 김밥입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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2인분 (2줄) 기준으로 차돌박이, 깻잎, 청양고추를 준비합니다.

달걀은 흰자와 노른자를 구분해주고 흰부분만 지단을 만들어줍니다
(소금 0.3T 넣음)

차돌박이는 기름을 두르지않은채 익혀주고 이후 양념(간장,설탕,다진마늘)을 넣어 볶아줍니다.

차돌박이를 익힐때 기름이 많이 나오므로 익힌 후 양념을 하기전에 키친타월로 충분히 기름을 제거하는것이 좋습니다.

준비된 재료들을 이용하여

김밥을 만듭니다

완성!

: ☆ 청양고추를 많이 추가하여 드시면 더욱더 맛있습니다.

차돌박이김밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 3

gmldm**** 2021-01-18 12:07:45

집에 차돌박이가 남아서 애기들 뭘 해줄까 검색하다 청양고추빼고 간장소스에 만들어봤는데 넘 좋아하네요~^^ 머리말이 참 가슴에 와닿네요! 얼른 코로나가 종식되어 아이들이 맘껏 뛰어놀수있길 바라는 마음으로 말았어요^^

바디치타 2021-01-18 12:20:51

오, 쩝 진짜 맛있겠다~~! 레시피보고 나두 애들이랑 오늘 저녁 만들어봐야징

스콘딸기잼 2021-01-18 12:30:40

차돌박이를 좋아하시면 달걀듬뿍차돌박이를 무좍간 따라해서 드셔보세요ㅠㅠ⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ 깻잎과 차돌박이 꿀조합은 사랑입니다ღ 흰자로 김밥속이 두둑허니 행복 그자체네요.. 청양고추를 넣으니까 느끼한 맛을 확 잡아주네용ㅎㅎʕ”̮ॽुෆ⃛ !! 너무너무너무 맛있어요.!한마디로 미친맛임...

댓글 0

#소고기 #김밥 #초간단 #도시락

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