에어프라이어 후라이드 치킨만들기

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꼼지락걸

에어프라이어 후라이드 치킨만들기

에어프라이어로 후라이드 치킨을 만들어봤어요.튀김옷 없이 만드는 옛날통닭 스타일의 치킨도 맛있지만 치킨하면 바삭한 튀김옷을 빼놓을 수 없죠.에어프라이어로 기름기 쫙 빼서 느끼하지 않게 만든 후라이드 치킨이에요.

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 닭볶음탕용 닭을 준비해줍니다. 취향에 따라 날개나 닭봉을 준비해 주셔도 좋아요. 사이사이 껴 있는 내장들도 말끔히 제거해주고 기름들도 가위로 잘라내줍니다. 우유에 20분간 담궈 잡내를 제거해주고 세척 후 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

닭다리나 가슴살같이 살이 많은 부위는 칼집을 내주세요.칼집을 내줘야 간도 빨리 배고 잘 익는답니다.

소금 1/2큰술과 후추를 넣고 30분~1시간정도 재어놓아요.좀 재워 놔야 간이 속까지 쏙 배어들더라구요.

재어놓은 닭에 치킨가루를 듬뿍 묻혀주세요.

오일을 부어 골고루 묻혀주세요. 오일 스프레이가 있으시면 그걸 사용하시면 됩니다.

에어프라이어에 차곡차곡 쌓아 준 후 에어프라이어에 넣어주세요.

간편 메뉴 중 닭다리를 누르고 시작을 눌러줬어요.200도로 22분 으로 설정됐네요.조리시작.

에어프라이어

에어프라이어로 조리를 할 동안 달콤한 양념치킨 소스를 만들어줄꺼에요.분량의 양념을 넣고 보글보글 끓여주세요. 전체적으로 끓어오르면 불을 꺼줍니다.

양념이 완성되는 동안 10분이 지났어요.중간에 한 번 뒤집어 주기..! 앞/뒤로 골고루 익게 뒤집어 준 후 남은 10분을 더 돌려줬어요.

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#에어프라이어후라이드치킨 #에어프라이어치킨 #후라이드치킨만들기 #치킨만들기 #에어프라이어요리

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