Name: 시래기 떡국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시래기 200g; 떡국떡 200~250g; 두부 1/2모; 대파 1대; 느타리버섯 50g; 계란 1개; 소금 1t; 마늘 1.5t; 육수; 간장 조금

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플랜드리

시래기 떡국

우거지를 좋아하는 저. 남편이 요리아이디어가 많아 멋진 레시피가 탄생했어요♡ 우거지 떡국 첨본다고 이웃님들이 좋아해주셨답니다^^

시래기 떡국 두부를 부쳐서 넣어줘서 훨씬더 고소해요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
200g 구매
떡국떡
200~250g 구매
두부
1/2모 구매
대파
1대 구매
느타리버섯
50g 구매
계란
1개 구매

[양념]

소금
1t 구매
마늘
1.5t 구매
육수
구매
간장
조금 구매

노하우

조리순서Steps

(멸치.다시마.건새우,무)등을 넣고 끓여서 육수물 준비해서 끓여준다.

끓는 육수에 우거지와 마늘을 넣고 끓인다(우거지가 약간 질길 수 있어 미리 함께 오래 끓인다)

느타리버섯, 대파를 먹기 좋게 썬다

물에 불려놓은 떡국떡을 끓고 있는 냄비에 함께 넣고 끓인다

두부는 한입크기로 썰어 노릇하게 구워 준다.
계란은 풀어 지단을 만들어준다.

버섯과 대파를 먹기 좋게썰어둔다.

우거지떡국이 한움큼 끓을때 준비한 5.6번 ( 두부,버섯,대파)를 넣고 좀더 끓여준다.

다 끓은 후 마지막으로 소금,국간장 으로 간을 하여 마무리한다

: 육수를만들때 육수재료를 더 다양하게 넣으면 감칠맛나고 깊은맛이 나요^^ 두부를 구워서 넣으면 더더 고소한 맛을 느낄수 있답니다.

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등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

플랜드리

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#떡국떡 #가래떡 #우거지떡국 #시래기떡국 #떡국맛있게만드는방법

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